Мы делились рецептом вкусного салата с крабовыми палочками. Теперь рассказываем, как приготовить вкусную и необычную закуску из картофеля.
Такой торт из блинов очень вкусен и необычен. Рецептом поделились на портале "Школа Жизни".
Ингредиенты:
-
Картофель – 1 кг.
-
Яйца – 2 шт.
-
Мука – 5 ст.л.
-
Яйца вареные – 3 шт.
-
Сыр плавленый – 2 шт.
-
Лук -1 шт.
-
Сахар –1,5 ч.л.
-
Уксус – 2 ст.л.
-
Петрушка, укроп
-
Майонез – 4 ст.л.
-
Сметана – 4 ст.л.
-
Соль
Способ приготовления:
-
Чистим сырой картофель и натираем его на мелкой терке. Добавляем 1–2 чайные ложки соли и хорошо перемешиваем. Оставляем на 10 минут. Тогда сливаем выделившийся сок и отжимаем картофель.
-
Добавляем два яйца и хорошо перемешиваем, пока не выйдет однородная масса. Так же перемешивая, просеиваем в тесто 4 столовые ложки муки. Должно получиться мягкое, но не липкое тесто.
-
На разогретую сковороду добавляем немного растительного масла. Жарим блины – для этого выкладываем и разравниваем примерно по 3 столовых ложки для каждого. Обжариваем с обеих сторон до получения золотистой корочки.
-
Нарезаем лук на кубики и добавляем соль. Также в нее кладем сахар, уксус и теплую воду. Тщательно перемешиваем и оставляем на 15 минут.
-
Отварные яйца натираем на мелкой терке. На ней же трем два плавленых сырка, предварительно их охладив в морозилке.
-
Мелко крошим пучок зелени. Лук отбрасываем на сито.
-
Смешиваем майонез и сметану. Смазываем полученным соусом первый блинчик.
-
Сверху выкладываем натертые яйца и разравниваем. Затем добавляем лук, засыпаем сыром и зеленью.
-
Повторяем, пока не кончатся блины и начинка. Украшаем тортик по вашему вкусу.
Лучше всего поставить его на время в холодильник, чтобы закуска просочилась. Также мы рассказывали, как приготовить закуску со вкусом шубы.