Мы делились рецептом замечательного элементарного десерта – запеченных яблок. Теперь предлагаем приготовить интересные пирожечки с тестом на кисломолочном сыре.
Этот способ является прекрасной альтернативой дрожжевому тесту. Готовится оно очень легко, а пирожки получаются вкусными и сытными. Рецептом поделились на портале "1 минута".
Ингредиенты:
-
творог – 250 г;
-
сахар – 100 г;
-
яйцо –1 шт;
-
растительное масло – 100 мл;
-
разрыхлитель теста – 10 г;
-
ванильный сахар – 10 г;
-
мука – 300 г.
Для начинки:
-
вишня – 400 г;
-
крахмал – 1 ст.л с горкой;
-
вода – 50 мл;
-
сахар – 2 ст.л.
Способ приготовления:
-
Для начинки вишню без косточки (можно брать замороженную), пересыпаем в сотейник и добавляем сахар. Прогреваем до закипания.
-
В это время разводим с водой крахмал. Вводим смесь в кипящую вишню, перемешивая лопаткой. Даем начинке прогреться еще 1-2 минуты до загустения. Переводим в миску, даем остыть.
-
В глубокую миску перекладываем кисломолочный творог. Добавляем яйцо, сахар и ванильный сахар. Ложкой растираем до однородной смеси. Добавляем растительное масло и все перемешиваем.
-
Постепенно вводим просеянную муку и добавляем разрыхлитель теста. Вымешиваем ложкой, а затем рукой. Тесто должно получиться мягким, эластичным.
-
Тесто делим на 10 равных частей. Из каждого сначала формируем шарик, а затем раскатываем в лепешку. На центр выкладываем начинку и защипываем все в пирожок.
-
Пирожки выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Смазываем их взбитым яйцом. Выпекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов. Готовим к румяности.
Готовые пирожки посыпаем сахарной пудрой и подаем на стол. Также мы делились рецептом вкусного глинтвейна.