Лучше, чем в ресторане: ароматный глинтвейн легко приготовить дома (РЕЦЕПТ)

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Мы рассказывали, как приготовить готический коктейль "Дайкири Адамсов" . Теперь делимся рецептом замечательного напитка, который как никогда актуален осенью.

Вкусный, ароматный глинтвейн – идеальный способ согреться влажной осенью. Не все пробовали сварить глинтвейн дома, и зря, ведь готовить его очень легко и приятно. Рецептом разделились на today.ua .

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
Related video

Ингредиенты:

  • бутылка вина

  • 1 большой апельсин

  • половина лимона

  • 4 маленьких яблока (или 2 больших)

  • 2-3 палочки корицы

  • 10 горошин смеси перцев

  • несколько зерен кардамона

  • 5 палочек гвоздики

  • 2 звездочки аниса

  • 3 лавровых листа

  • ванилин (по желанию)

  • 1 столовая ложка меда

  • корень имбиря

Способ приготовления:

  1. Вино для приготовления глинтвейна лучше брать красное полусладкое или сладкое. Если не любите сладкого, то по крайней мере полусухое.

  2. Наливаем вино в кастрюлю, добавляем сразу все специи. Также кладем мед, который можно заменить сахаром.

  3. В глинтвейн добавляем почищенный и нарезанный небольшой кусок имбиря. Также, по желанию, кладем ванилин.

  4. Нарезаем помытый апельсин – кружочками со шкуркой, лимон и яблоки крошим ломтиками. Предварительно, конечно, удаляем из яблок очаг с косточками, а также вынимаем косточки из лимона.

  5. Прежде чем класть цитрусовые в кастрюлю, выжмите из них сок и затем бросьте нарезанные ломтики уже без сока. Последними кладем ломтики яблок.

  6. Все тщательно перемешиваем. Включаем под кастрюлей малый огонь. Глинтвейн должен хорошо нагреться, но ни в коем случае не закипеть.

  7. Прежде чем вино начнет закипать, выключаем под ним огонь. Накрываем кастрюлю крышкой и даем настояться до 10 минут.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Готовый глинтвейн можно процедить через сито – тогда на зуб не будут попадаться специи. Пьется он сразу, горячим. Также мы рассказывали, как собственноручно приготовить вкуснейшие конфеты .