Мы делились рецептом вкусного классического салата. Теперь рассказываем, как вкусно приготовить печеночный торт.
Секрет в том, что вам даже майонез не пригодится. Рецептом поделились на портале "1 минута".
Ингредиенты:
-
Телячая печень – 500 г.
-
Яйца – 5 шт.
-
Молоко – 150 грамм.
-
Мука – 2 ст. лож.
-
Лук – 2 шт.
-
Чеснок – 2 зубчика
-
Мягкого сыра – 200 г.
-
Греческого йогурта или сметаны – 100 г.
-
Оливковое масло – для жарки
-
Зелень – для украшения
-
Сода
-
Прованские травы
-
Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
-
Печень хорошо моем, удаляем пленку и жилки. В мясорубке или блендере перемалываем с луком.
-
Смесь выливаем в большую глубокую миску. Добавляем яйца, соль, перец, щепотку соды и муку. Тщательно перемешиваем.
-
Добавляем молоко и продолжаем перемешивать. Масса должна стать однородной.
-
Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло. Блинчики для торта жарим на небольшом огне. Пока готовые блины охлаждаются, готовим соус. В глубокой миске смешиваем мягкий творог, йогурт и чеснок. Солим все и тщательно перебиваем блендером.
-
Каждый блинчик обмазываем творожным соусом и формируем тортик. Последний слой смазываем совсем чуть-чуть и присыпаем мелко нарезанной зеленью.
Торт будет самым вкусным, если перед подачей он стоит в холодильнике минимум 3 часа. Также мы делились рецептом вкусной закуски.