Мы рассказывали, как приготовить красивый и эффектный салат к праздничному столу. Теперь делимся рецептом вкуснейшей и бюджетной закуски.

Блюдо с печенью и солеными огурчиками очень вкусно. Ингредиенты отлично смешиваются меж собой. Как приготовить этот салат, рассказали на портале "Главред" .

Ингредиенты:

• Куриная печень – 300 г

• Лук – 1 шт

• Морковь по-корейски – 100 г

• Маринованные огурцы – 2 шт

• Майонез – 1-2 столовых ложки

Способ приготовления:

1. 1 большую луковицу чистим, нарезаем и обжариваем на растительном масле. Цель – чтобы все кусочки окрасились в аппетитный золотистый цвет.

2. Куриную печень промываем и зачищаем от пленок. Кипятим воду, солим ее и отвариваем куриную печень 7-9 минут.

3. Когда печень охладится, нарезаем ее полосками. 2 соленых огурца тоже режем соломкой. Хорошим решением будет промокнуть огурец бумажным полотенцем, чтобы в салате не было слишком много влаги.

4. Морковь по-корейски немного измельчаем, разрезая самые длинные кусочки. Тоже выкладываем на салфетку – чтобы убрать лишнюю жидкость.

5. Смешиваем в салатнике куриную печень, морковь по-корейски, соленый огурец и лук. Немного прибавляем по вкусу, добавляем черный перец и майонез.

Все тщательно перемешиваем и выкладываем в салатник. Также очень вкусно будет, если майонез для этого блюда вы приготовите своими силами. Мы делились простым рецептом соуса .