Мы рассказывали, как приготовить вкусный салат с сухариками. Теперь делимся рецептом классической "Мимозы", но на новый лад. Такая закуска точно удивит гостей благодаря своему необычному способу подачи.
Рецептом поделились на портале Главред. Весь секрет приготовления состоит в необычной подаче с крекерами.
Ингредиенты:
-
Сардина – 200 г (2 банка)
-
Крекер соленый – 250 г
-
Морковка – 1 шт
-
Сыр твердый – 70 г
-
Яйца – 4 шт
-
Майонез – 3 столовые ложки
-
Зелень – по вкусу
Способ приготовления:
-
Сардины выкладываем в тарелку, разминаем вилкой. Морковь и яйца в отдельных кастрюльках отвариваем до готовности.
-
Морковь чистим и натираем на мелкой терке. Белки отделяем от желтков. Натираем белки и желтки отдельно.
-
Сыр натираем также на мелкой терке. Сыр и желтки пока откладываем.
-
На данном этапе понадобятся белки, сардины, морковь. В каждый ингредиент добавляем по 1 столовой ложке майонеза, желательно домашнего. Хорошо перемешиваем ингредиенты.
-
Берем 1 кусочек крекера и смазываем сардинами. Накрываем его вторым кусочком и смазываем морковью, третий крекер смазываем белками и закрываем 4 крекером.
-
Прижимаем печенье и отправляем в холодильник на ночь. После этого острым ножом разрезаем закуску пополам, чтобы сделать треугольники, которые будут красиво смотреться на подносе.
-
Смазываем треугольник майонезом и погружаем одну сторону в сыр, а вторую – в желток. Сразу подаем.
Это не только красивое, но и вкусное блюдо. Также мы делились рецептом интересной закуски из авокадо.