Подайте на Рождество такой картофель – и гости забудут о мясе: отличный бюджетный гарнир (РЕЦЕПТ)

Рецепты

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Мы делились рецептом очень красивого рождественского гарнира из картофеля. Если вы тоже ищете, как вкусно подать картошку, чтобы не готовить пюре, следующий материал – для вас.

Такие картофельные пончики можно подать с чесночным, творожным или томатным соусом. Они могут стать идеальным гарниром или закуской. Рецептом разделились на портале ProstoWay.
УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Ингредиенты:

  • картофель - 3-4 шт.;

  • мука - 2-4 ст.л.;

  • растительное масло, соль.

Способ приготовления:

  1. Картофель тщательно моем. Ставим на огонь воду в кастрюле. Когда закипит – кладем картофель в мундире и отвариваем его до мягкости.

  2. Когда картофель немного остынет, чистим его от кожуры. А потом натираем ее на мелкой терке.

  3. К картофельной массе добавляем щепотку соли и муку. Вымешиваем тесто.

  4. После вымешивания теста отставляем его. Оно должно отдохнуть в течение 5-15 минут.

  5. Готовое тесто раскатываем и делим на 8 частей. Лепим из них небольшие шарики.

  6. Разогреваем масло в сковороде, его должно быть много. Обжариваем пончики до золотистой корочки. Выкладываем их на бумажную салфетку – чтобы впитался лишний жир.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Такие пончики имеют хрустящую корочку, а еще они нереально ароматны. Как основное блюдо к ним отлично подойдет запеченная утка.