Самый простой гарнир: запеченная картошка будет невероятной благодаря секретному ингредиенту (РЕЦЕПТ)
Мы говорили, как приготовить вкусную намазку на бутерброды. Теперь делимся рецептом особого запеченного картофеля. Секрет – в правильном и своевременном добавлении уксуса.
Этот гарнир можно приготовить с любым картофелем, но лучше всего удается с молодым. Рецептом разделились на портале Shuba .
Ингредиенты:
-
Картофель - 500 г
-
Белый винный уксус – 1/2 стакана
-
Соль, перец – по вкусу
-
Оливковое масло – по вкусу
Способ приготовления:
-
Разогреваем духовой шкаф до 200 °C. Моем картофель и чистим. Большие клубни нарезаем на кусочки по 3-4 см, мелкие оставляем целиком.
-
Перекладываем в кастрюлю и добавляем уксус, щедрую щепотку соли и холодную воду, пока картофель не будет покрыт. Доводим до кипения и варим до мягкости.
-
Тогда сливаем воду и откладываем в сторону, чтобы немного остыло.
-
Выкладываем картофель на противень и смешиваем с маслом, солью и перцем. Запекаем 15-20 минут, периодически встряхивая противень, до золотисто-коричневого цвета.
Картофель - 500 г
Белый винный уксус – 1/2 стакана
Соль, перец – по вкусу
Оливковое масло – по вкусу
-
Разогреваем духовой шкаф до 200 °C. Моем картофель и чистим. Большие клубни нарезаем на кусочки по 3-4 см, мелкие оставляем целиком.
-
Перекладываем в кастрюлю и добавляем уксус, щедрую щепотку соли и холодную воду, пока картофель не будет покрыт. Доводим до кипения и варим до мягкости.
-
Тогда сливаем воду и откладываем в сторону, чтобы немного остыло.
-
Выкладываем картофель на противень и смешиваем с маслом, солью и перцем. Запекаем 15-20 минут, периодически встряхивая противень, до золотисто-коричневого цвета.
Для подачи перекладываем на тарелку, сбрызгиваем уксусом и посыпаем солью по своему вкусу. Также мы делились рецептом великолепного рождественского гарнира .