Невероятный пляцок: этот десерт готовится "дешево и сердито", а съедается до последней крошки (РЕЦЕПТ)
Мы рассказывали, как приготовить пышные и нежные рогалики из творожного теста. Теперь делимся рецептом особого плацка с яблоками.
По рецепту, которым поделились на портале "Файні рецепти", площадка получается сочная и мягкая. А еще его можно готовить круглый год, ведь яблоки – доступные фрукты в наших широтах.
Ингредиенты:
-
3 яйца
-
1 стакан сахара
-
180 г маргарина
-
3,5 стакана муки
-
2 чайные ложки разрыхлителя
Для крема:
-
1 стакан сахара
-
200 г сметаны
-
150 г сливочного масла
-
1500 г яблок
Для украшения:
-
100 г песочного печенья
-
0,5 стакана сахара
-
2 яблока
Способ приготовления:
-
Яйца взбить с сахаром до пышности. Добавить размягченный маргарин и муку, смешанную с разрыхлителем.
-
Замесить тесто, сформовать в валик и разделить на 3 части. Противень застелить пергаментом для выпечки, присыпать мукой.
-
Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм и выложить на противень. Выпекать при температуре 250 С в течение 10-15 минут до золотистого цвета. То же самое сделать с двумя другими лепешками.
-
Яблоки очистить от кожуры и семян, порезать кусочками. Поместить в сотейник, добавить сахар и проварить до мягкости.
-
Яблоки измельчить блендером в пюре и охладить. В яблочную массу добавить сметану и размягченное сливочное масло, взбить миксером.
-
Коржи промазать толстым слоем яблочного крема. Верх площадки также промазать кремом и посыпать измельченным печеньем.
Площадка с яблоками должна настояться при комнатной температуре 4-5 часов. Также мы делились рецептом простейшего творожного десерта.