Мы рассказывали, как можно в считанные минуты приготовить легкий салатик с тунцом. Однако когда нужно поставить на стол что-то сытное, выручит следующий рецепт.
Он готовится с мясом, вкус которого отлично дополняют сочные маринованные огурчики. Все ингредиенты выкладываются слоями и пропитываются майонезом. Как его готовить, рассказали на портале receptisalatov.com.
Ингредиенты:
-
Свинина – 300 г
-
Шампиньоны - 200 г
-
Маринованные огурцы – 3-4 шт
-
Яйцо куриное – 3 шт
-
Лук репчатый – 1 шт
-
Твердый сыр – 100 г
-
грецкий орех - 50 г
-
Майонез – 200 г
-
Соль
-
Черный молотый перец
Способ приготовления:
-
Очистим лук, нарезаем маленьким кубиком. Обжариваем на растительном масле до мягкости и легкой золотистости.
-
Грибы тщательно промываем, нарезаем на куски среднего размера и добавляем к луку. Жарим смесь 5-7 минут до полного испарения грибного сока, заправляем солью.
-
Предварительно отвариваем мясо в подсоленной воде до готовности. Охлаждаем его и нарезаем кубиками среднего размера.
-
В глубокой миске смешиваем мясо, майонез и выкладываем на плоскую тарелку. Разравниваем ложкой.
-
Маринованные огурцы натираем на большой терке, отжимаем от сока и выкладываем на слой мяса. Смазываем майонезом.
-
Яйца варим вкрутую, очищаем, белок и желток натираем на терке и выкладываем следующим слоем. Покрываем майонезом, присыпаем солью и молотым черным перцем.
-
Жареные грибы с луком полностью охлаждаем, выкладываем на слой яиц, разравниваем и наносим небольшое количество майонеза. Грецкие орехи разбиваем в крошку и посыпаем ими грибы.
-
Сыр натираем на мелкую крошку и формируем из нее верхний слой. Накрываем салат пищевой пленкой и ставим в холодильник на несколько часов для пропитки и охлаждения.
Перед подачей украшаем салат грецкими орехами и зеленью. Он получается сытным и вкусным. Также мы делились рецептом яркой закуски "Тбилиси".