Мы рассказывали, как приготовить сытный салат "Ежик". Теперь делимся рецептом гораздо более простой закуски, которую вы приготовите за считанные минуты.
Да и ингредиентам понадобится всего несколько – огурец, ложка крем-сыра и немного лосося. Рецептом поделились на портале "Главред".
Ингредиенты:
-
Огурцы – 2 шт
-
Малосольный лосось – 200 г
-
Оливки или маслины – 12 шт
-
Сливочный творог – 50 г
Способ приготовления:
-
Огурцы лучше выбирать длинные, чтобы получилось больше кусочков закуски. Если у вас огурцы небольшого размера, следует увеличить их количество
-
Промываем огурцы и просушиваем. Разрезаем каждый пополам. Очищаем чайной ложкой срединку.
-
Наполняем серединку огурцов сливочным творогом. Нарезаем каждую половинку огурца на 4 части.
-
Нарезаем красную рыбу на тоненькие кусочки. На каждый огурчик, наполненный творогом, кладем 1-2 кусочка красной рыбы.
-
Украшаем оливками или оливками. Закрепляем закуску шпажками.
Вместо лосося можно использовать другую красную рыбу, например форель или горбушу. Для более пикантного вкуса можно добавить к сливочному сыру немного измельченного чеснока или зелени. Также мы рассказывали, как из лосося приготовить роскошный стейк в День святого Валентина.