Мы рассказывали, как приготовить интересную закуску со свеклой и шампиньонами. Теперь делимся рецептом сытного и вкусного салата "Ёжик".

Это увлекательная закуска, которую можно готовить на все застолья. Он первым исчезает со стола. Как его приготовить, рассказали на портале "Хозяйка" .

Ингредиенты:

• Колбаса копченая – 100 г

• Сыр твердый – 100 г

• Кукуруза консервированная – 140 г

• Яйца вареные – 3 шт.

• Чеснок – 1 зубчик

• Майонез – 80 г

Способ приготовления:

1. Кипятим воду. Опускаем яйца в кипяток и варим 10 минут (для вкрутую сваренных). Охлаждаем яйца в холодной воде. Очищаем от скорлупы.

2. Колбасу и яйца нарезаем кубиками. Сыр натираем на терке.

3. Соединяем в миске колбасу, творог, яйца и кукурузу, из которой предварительно слили жидкость.

4. Чеснок очистим и выдавим через пресс до остальных ингредиентов. Можно измельчить каким-либо образом.

5. Добавляем майонез и кропотливо перемешиваем все ингредиенты. Этот салат не обязательно солить, ведь в составе есть копченая колбаса и майонез, которые уже содержат соль.

Кстати, заправлять это блюдо можно не только майонезом, но и другими соусами для салатов. Также мы делились рецептом интересной китайской закуски .