Нереальная вкусность из простого картофеля: эти роскошные лепешки еще и получаются дешевыми (РЕЦЕПТ)

Рецепты

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Апостроф / Очень сытные и вкусные лепешки

Очень вкусное и сытное блюдо

Мы рассказывали, как из картофеля приготовить вкуснейшие и сытные книдли. Теперь делимся рецептом аппетитной лепешки.

Иногда кулинаров пугает идея возиться с тестом, однако с этим рецептом все замешивается очень просто. Как приготовить такие ароматные лепешки, рассказали на портале "Газдыня" .
УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Ингредиенты:

  • Мука – 350 г

  • Молоко – 430 мл

  • Картофель – 4 шт.

  • Сыр – 150 г

  • Сахар – 1 ст. л.

  • Растительное масло – 2 ст. л.

  • Дрожжи – 1 ст. л.

  • Соль - щепотка

Способ приготовления:

  1. Всыпаем в глубокую тару 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли и 2 ст. л. растительного масла. Добавляем 350 мл молока и 1 ст. л. дрожжей.

  2. Перемешиваем ингредиенты венчиком. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Накрываем тесто и даем ему подняться.

  3. Наливаем воду в кастрюлю. Чистим картофель и отправляем его вариться.

  4. Превращаем вареный картофель в пюре. Добавляем молоко. Натираем сыр на мелкой терке. Соединяем творог с пюре, перемешиваем.

  5. Поднявшееся тесто делим на 3 части. С каждой части катаем шарик.

  6. Превращаем тесто в лепешку руками. Выкладываем на центр каждой лепешки 1/3 часть начинки. Подтягиваем края теста вверх и залепляем.

  7. Переворачиваем пирожок на другую сторону и немного разворачиваем его пальцами. Перекладываем пирожки на противень, застеленный пергаментом.

  8. Даем пирожкам настояться 15 минут. Смазываем их желтком. Пальцами придаем узор, продавливая небольшие ямки в лепешки. Выпекаем пирожки при 180°C в течение 25 минут.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Выходит сытно и очень вкусно. Также мы рассказывали, как вкусно пожарить картофель.