Очень вкусный сырный соус, который можно смазывать на хлеб
Часто вкусные салаты, как салат с сухариками, о котором мы рассказывали раньше, готовятся с добавлением майонеза. Этот соус достаточно жирный, но его легко заменить.
На портале "Хозяйка" рассказали, как через несколько минут приготовить вкусный соус. Он готовится без масла и сырых яиц, а его можно использовать как намазку или начинку к закускам.
Ингредиенты:
-
1 банка мягкого сыра (170 г)
-
3 куриных яйца (вареные)
-
1 ч. л. горчицы (по желанию)
Способ приготовления:
-
Отделяем желтки от белков. Желтки разминаем вилкой в миске.
-
Добавляем в желтки мягкий сыр. По желанию можно добавить щепотку соли.
-
Взбиваем сырную смесь погружным блендером до однородной массы. Добавляем горчицу (по желанию). Количество горчицы можно регулировать по своему вкусу.
-
Еще раз сбиваем блендером. Смазываем на бутерброды, крекеры, свежие овощи или используем ее в качестве соуса для салатов.
По вкусу можно добавить к соусу зелень – так он станет еще более ароматным. В этом соусе меньше калорий, чем в обычном майонезе, а еще тонкая и деликатная кислинка. Также мы делились рецептом вкусного постного майонеза – вообще без яиц.