Роскошная миндальная паска: простой рецепт на килограмм муки (РЕЦЕПТ)

Рецепты
580
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

мигдалева паска
ukranews / Пасочка очень ароматная

Паска получается очень ароматной

Мы делились рецептом замечательной молочной заварной паски . Теперь рассказываем, как приготовить аппетитную миндальную паску, которая точно станет украшением пасхального стола.

Такая паска просто готовится, а получается необыкновенно вкусной и ароматной. Простым рецептом поделились на портале "Есть".

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Ингредиенты:

  • 1 кг муки

  • 2 стакана молока

  • 50-70 г дрожжей

  • 5 яиц

  • 1 стакан сахара

  • 300 г сливочного масла

  • 200 г миндаля

  • 1 лимон

  • 1 стакан изюма без косточек

  • соль

Способ приготовления:

  • Охлаждаем кипяченое молоко до 38 градусов. Отливаем немного молока и разводим в нем дрожжи, добавив 1 столовую ложку сахара, немного муки и тщательно перемешиваем.

  • Накрываем опару для кулича полотенцем и ставим в теплое место, чтобы подошла. Взбиваем яйца с сахаром и солью.

  • Растапливаем сливочное масло и охлаждаем. Добавляем в опару 5 желтков, сливочное масло и оставшуюся муку.

  • Натираем цедру одного лимона и добавляем в тесто. Измельчаем ядра миндаля и добавляем в тесто вместе с изюмом.

  • Раскладываем тесто в формы, хорошо смазанные маслом и посыпанные мукой. Даем паскам подойти, смазываем их поверхность желтком и выкладываем целые ядра миндаля.

  • Выпекаем паски в разогретой духовке при температуре 180 градусов. Проверяем готовность деревянной палочкой.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Можно готовые паски оставить так, или украсить глазурью и миндальными хлопьями. Мы делились рецептом роскошной глазури от Лилии Цвит .