Пасочки получаются очень вкусными
Мы рассказывали, как приготовить традиционную закарпатскую паску. Теперь делимся рецептом интересного и роскошного варианта пасхальной выпечки.
Такая паска с белым шоколадом – очень вкусная и красивая. Рецептом поделились на портале "Есть" .
Ингредиенты:
-
Мука – 730 г
-
Дрожжи
-
Яйца – 4 шт
-
Сахар – 80 г
-
Ванильный сахар – 30 г
-
Щепотка соли
-
Теплое молоко – 120 мл
-
Мягкое сливочное масло – 300 г
-
Белый шоколад – 100 г
Для глазури:
-
Белый шоколад -100 г
-
Молоко –1 ст. кровати
Способ приготовления:
-
Замесить тесто с помощью миксера с насадкой теста или руками в течение 5-10 минут. Выложить тесто в кастрюлю.
-
Накрыть полотенцем и оставить на 2 часа, чтобы оно подошло. Когда тесто подойдет, аккуратно обмять его руками, разровнять и равномерно распределить по нему часть шоколада.
-
Завернуть края теста, накрывая шоколад. Выложить остатки шоколада и снова завернуть их в тесто.
-
Выложить тесто в форму смазанную маслом так, чтобы оно заполнило форму на ⅔. Оставить на 1 час, чтобы тесто поднялось.
-
Выпекать паску следует в прогретой до 180°C духовке в течение 1 часа. После этого нужно извлечь ее из формы и дать полностью остыть.
Украсить паску следует шоколадной глазурью, приготовленной из растопленного шоколада и молока. Если хотите другой вариант, можно использовать классическую белковую глазурь.