Секрет вкусного картофеля
Мы рассказывали, что можно добавить в картофельное пюре. Теперь делимся рецептом нежного картофельного гарнира с зеленью.
Эта картошечка станет отличным дополнением к любому блюду. Рецептом поделились на портале Pixelinform . Приготовление займет минимум времени и усилий, а результат поразит вас легкостью и гармонией вкуса.
Ингредиенты:
-
1 кг картофеля
-
1 пучок укропа
-
1 пучок петрушки
-
2 зубчика чеснока
-
30 г сливочного масла
-
несколько ложек сметаны (по желанию)
-
соль и специи по вкусу
Способ приготовления:
-
Помойте картофель, очистите от кожуры. Нарежьте ее средними кусочками.
-
Положите картофель в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Добавьте соль и специи.
-
Когда картофель будет почти готов (около 10 минут до готовности), добавьте к нему стебли петрушки и укропа. Это придаст дополнительный аромат, а затем их можно будет удалить.
-
Слейте воду из картофеля, оставляя немного на дне. Добавьте сливочное масло, измельченный чеснок, зелень петрушки и укропа. Разомните картофель пестиком или блендером до однородной массы.
-
При желании добавьте к пюре несколько ложек сметаны. Это сделает его еще более нежным и сливочным.
Подавайте картофельное пюре горячим как гарнир к мясу, рыбе, овощам или как самостоятельное блюдо. Также мы делились рецептом великолепного картофельного гарнира.