Получается вкусно и по-праздничному: как приготовить обычный картофель, чтобы поразить всех гостей (ВИДЕО)

Рецепт очень вкусного, сытного и ароматного запеченного картофеля

Невозможно точно сказать, сколько вариантов приготовления картофеля знают украинцы. Вареный, печеный, жареный, тушеный, пареный, с мясом, овощами, грибами, сыром, зеленью… Рецептов буквально тысячи! 😱 Ранее мы писали, как приготовить вкусный картофель “Карбонара” по рецепту Эктора Хименеса-Браво, а теперь рассказываем, как еще можно вкусно приготовить этот замечательный овощ — будь то на праздничный стол или на каждый день.

Рецептом вкусного гарнира на своем YouTube-канале поделилась известная украинская кулинарка Лилия Цвит. Готовится этот запеченный картофель просто, а получается очень вкусно и красиво, по-праздничному.

Ингредиенты:

• 12 картофелин (2 кг)

• 1 ст. л. уксуса

• 1 ч. л. соли

• 100 г творога

• 30 г сливочного масла

• 3 зубчика чеснока

• 1 ст. л. сметаны

• 30 г укропа

Способ приготовления:

1. Хорошо промываем картофель, добавляем в кастрюлю 1 ст. л. уксуса и немного соли. Уксус нужен для того, чтобы картофель не разварился.

2. Заливаем картофель кипятком и варим до готовности. В готовом картофеле делаем надрезы крестиком, не прорезая картофель до конца.

3. Приготовим начинку. Для этого натираем твердый сыр на терке, добавляем мягкое сливочное масло, чеснок, сметану, укроп и перемешиваем.

4. Начиняем подготовленный картофель сырной начинкой. Отправляем запекаться на 10 минут в хорошо разогретую духовку.

По желанию, в начинку можно добавить и другие ингредиенты, например, зелень, специи или грибы.

Также мы раньше делились рецептом вкуснейших картофельных книдлей. Они готовятся настолько просто и главное – из подручных ингредиентов, что этот рецепт действительно приятно удивляет!