Так молодая кукуруза получается очень вкусной
Для многих лучшей частью летнего сезона есть свежие продукты. Мы рассказывали, как приготовить "Райский десерт" с клубникой. Также стоит упомянуть и о молодой кукурузе.
Этот овощ сам по себе имеет удивительный вкус. А если приготовить его в нежном сливочном соусе, кукуруза становится настоящим шедевром. Рецептом поделились на портале shuba.
Ингредиенты:
-
Молодая кукуруза – 4 шт
-
Масло сливочное – 80 г
-
Мука пшеничная – 1.5 ст. л.
-
Сливки 10% – 100 мл
-
Соль – 3 г
-
Лук желтый репчатый — 0.5 шт
-
Зубки чеснока – 2 шт.
-
Петрушка – 5 веточек
Способ приготовления:
-
Ставим на огонь кастрюлю с литром воды. Пока она греется, зачищаем кукурузу от листьев и нитей.
-
Каждый кочан ломаем на две-три части. Кладем в кастрюлю и добавляем щепотку соли. Варим 25-30 минут после закипания.
-
Перебрасываем в дуршлаг. Тем временем нарезаем лук и чеснок. Обжариваем лук на растопленном масле несколько минут.
-
Добавляем муку и готовим, помешивая еще несколько минут. Добавляем чеснок и сливки.
-
Доводим соус до загустения. Выкладываем кукурузу и несколько минут готовим, переворачивая.
Кукурузу едим вместе с соусом и зеленью. Вкус гарнира просто удивителен. Также мы рассказывали, как вкусно приготовить молодой картофель.