Очень мягкий и нежный пирог
Если хочется чего-нибудь сладкого к чаю, необязательно идти в магазин. Самостоятельно можно приготовить что-нибудь вкусненькое, например шикарный летний десерт за 5 минут. Или нежный пирог с яблочной начинкой.
Это буквально самый лучший рецепт домашней выпечки. Благодаря начинке и крему пирог получается очень нежным и сочным. Рецептом поделились на портале "Хозяйка".
Ингредиенты:
-
Яйцо – 3 шт
-
Сахар – 150 г
-
Ванилин – по вкусу
-
Молоко – 200 мл
-
Масло сливочное 82,5% — 50 г
-
Мука – 350 г
-
Разрыхлитель — 1 шт
Для крема:
-
Яйцо – 2 шт
-
Крахмал картофельный – 2 ст. л.
-
Сахар – 3 ст. л.
-
Молоко – 500 мл
-
Яблоко – 2 шт
Способ приготовления:
-
Для крема смешиваем яйца с крахмалом в кастрюле с толстым дном.
-
Добавляем сахар и молоко. Ставим на малый огонь. Варим, помешивая, до загустения, затем перекладываем в миску и накрываем пленкой в контакт.
-
Для теста миксером взбиваем яйца с сахаром и ванилином. Должна получиться пышная пена.
-
Вливаем молоко и растопленное масло, просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Выливаем в форму, застеленную пергаментом.
-
Выкладываем яблоки, нарезанные кубиками. Сеточкой из кондитерского мешка выкладываем крем. На 30-40 минут ставим в духовку, разогретую до 180 градусов.
Охлаждаем готовый пирог и посыпаем сахарной пудрой. Также мы рассказывали, как приготовить оладьи с шоколадом внутри.