Шикарные оладьи с шоколадом внутри: не опадают и не растекаются (ВИДЕО)

Прекрасный рецепт на каждый день

Простые рецепты приходят на помощь, когда нужно поесть быстро и вкусно. Мы рассказывали, как приготовить ленивые котлетки. Теперь поделимся отличным рецептом пышных оладий с начинкой.

Благодаря секретному рецепту из кулинарного блога liliya.cooking оладьи не опадают после приготовления, а шоколад из начинки не вытекает и не горит. Это отличный завтрак или просто сладкий вкус.

Ингредиенты:

• 1 яйцо

• 1 ст. л. сахара

• 1 ч. л. ванильного сахара

• щепотка соли

• 350 мл кефира

• 300 г муки

• 1 ч. л. соды

• 1 плитка шоколада

• масло для жарки

Способ приготовления:

1. Яйцо смешиваем с сахаром, солью и ванильным сахаром. Добавляем кефир комнатной температуры, всыпаем муку и перемешиваем.

2. В конце добавляем пищевую соду и в последний раз быстро перемешиваем. Накрываем пищевой плёнкой и оставляем тесто на 15 минут.

3. После того, как тесто отдохнуло, перемешивать не нужно сразу жарим. Выкладываем немного теста на сковороду. Добавляем кусочек шоколада и сверху кладем еще немного теста.

Горячими эти оладья самые вкусные – шоколад растоплен и пропитывает собой тесто. Также мы рассказывали, как приготовить вкусное лимонное мороженое.