Дуже м’який та ніжний пиріг
Якщо хочеться чогось солоденького до чаю, не обов’язково йти в магазин. Самотужки можна приготувати щось смачненьке, наприклад шикарний літній десерт за 5 хвилин. Або ніжний пиріг із яблучною начинкою.
Це буквально найкращий рецепт домашньої випічки. Завдяки начинці та крему пиріг виходить дуже ніжним та соковитим. Рецептом поділились на порталі “Господинька”.
Інгредієнти:
-
Яйце - 3 шт
-
Цукор - 150 г
-
Ванілін - до смаку
-
Молоко - 200 мл
-
Масло вершкове 82,5% - 50 г
-
Борошно - 350 г
-
Розпушувач - 1 шт
Для крему:
-
Яйце - 2 шт
-
Крохмаль картопляний - 2 ст. л.
-
Цукор - 3 ст. л.
-
Молоко - 500 мл
-
Яблуко - 2 шт
Спосіб приготування:
-
Для крему змішуємо яйця з крохмалем в каструлі з товстим дном.
-
Додаємо цукор та молоко. Ставимо на мінімальний вогонь. Варимо, помішуючи, до загустіння, а тоді перекладаємо у миску та накриваємо плівкою в контакт.
-
Для тіста міксером збиваємо яйця з цукром та ваніліном. Повинна вийти пишна піна.
-
Вливаємо молоко та розтоплене масло, просіюємо борошно з розпушувачем та замішуємо тісто. Виливаємо у форму, застелену пергаментом.
-
Викладаємо яблука, нарізані кубиками. Сіточкою з кондитерського мішка викладаємо крем. На 30-40 хвилин ставимо у духовку, розігріту до 180 градусів.
Охолоджуємо готовий пиріг та посипаємо його цукровою пудрою. Також ми розповідали, як приготувати оладки з шоколадом всередині.