Идеальное начало дня: как быстро приготовить яйца по-турецки на йогуртовой подушке (РЕЦЕПТ с ВИДЕО)

Этот завтрак станет вашим любимым! 😋

Как приготовить невероятно пикантные кабачки по-турецки, мы уже рассказывали. А сегодня поделимся ещё одним интересным турецким рецептом, только блюдо будет уже не с кабачками, а с яйцами. Это вкусный завтрак, который легко приготовить дома!

Как приготовить яйца по-турецки — с йогуртом, фетой, ароматными травами и оливками — в программе «Утро дома» на телеканале «Дом» поделился кулинар Чаба Бакош. Это нежное ароматное блюдо завоевало себе добрую славу во многих странах. Возможно, оно придется по вкусу и вашей семье! 😉

Ингредиенты:

• Яйца – 4 шт.

• Греческий йогурт – 200 г

• Фета – 100 г

• Петрушка – несколько веточек

• Мята – несколько веточек

• Кинза – несколько веточек (по желанию)

• Чеснок – 1–2 зубчика

• Хлопья чили

• Лимон – 1 шт.

• Сливочное масло

• Крупные оливки с косточками

• Оливковое масло

• Круглый лаваш – 1 шт.

• Уксус – несколько столовых ложек

Способ приготовления:

1. Довести воду в сотейнике до кипения, добавить уксус, ложкой создать водоворот и вбить яйца. Варить в течение 3 мин.

2. В глубокой миске смешать йогурт с фетой, добавить измельченную зелень, чеснок, хлопья чили, лимонный сок и оливковое масло. Перемешать.

3. На умеренном огне растопить масло, добавить хлопья чили, снять с огня и тщательно перемешивать — так чили полностью раскроет свой вкус.

4. На тарелку нужно выложить йогуртовую подушку, сверху разместить яйца-пошо, полить растопленным маслом с чили, украсить оливками и веточкой зелени.

Подавать это лакомство лучше всего вместе с лавашем. Наслаждайтесь! 😋

А как приготовить роскошные бутерброды с яйцом-пашот и авокадо, мы писали раньше. Рецепт очень простой и аппетитный! Закуска получается ароматной и довольно пикантной на вкус благодаря добавке небольшого количества перца чили и чеснока (если вы это любите).