Ідеальний початок дня: як швидко приготувати яйця по-турецьки на йогуртовій подушці (РЕЦЕПТ із ВІДЕО)

Цей сніданок стане вашим улюбленим! 😋

Як приготувати неймовірні пікантні кабачки по-турецьки, ми вже розповідали. А сьогодні поділилося ще одним цікавим турецьким рецептом, тільки страва буде вже не з кабачками, а з яйцями. Це смачний сніданок, який легко приготувати вдома!

Як зробити яйця по-турецьки — з йогуртом, фетою, ароматними травами та оливками — у програмі “ранок Вдома” на телеканалі “Дім” поділився кулінар Чаба Бакош. Ця ніжна ароматна страва зажила собі доброї слави у багатьох країнах. Можливо, вона припаде до смаку і вашій родині! 😉

Інгредієнти:

• Яйця – 4 шт. 

• Йогурт грецький – 200 г 

• Фета – 100 г 

• Петрушка – кілька гілочок 

• Мʼята – кілька гілочок 

• Кінза – кілька гілочок (за бажанням)

• Часник – 1-2 зубчики 

• Пластівці чилі 

• Лимон – 1 шт.

• Вершкове масло 

• Великі оливки з кісточками

• Оливкова олія

• Круглий лаваш – 1 шт.

• Оцет – кілька столових ложок

Спосіб приготування:

1. Закипʼятити воду у сотейнику, додати оцет, за допомогою ложки зробити вир і вбити яйця. Варити протягом 3 хв. 

2. У глибокій мисці йогурт змішати з фетою, додати подрібнену зелень, часник, пластівці чилі, сік лимона та оливкову олію. Перемішати. 

3. На помірному вогні розтопити масло, додати пластівці чилі, прибрати з вогню і ретельно помішувати – так чилі повністю розкриє свій смак.

4. На тарілку треба викласти йогуртову подушку, зверху розмістити яйця пашот, полити розтопленим маслом із чилі, прикрасити оливками й гілочкою зелені.

Подавати цю смакоту найкраще разом із лавашем. Насолоджуйтесь! 😋

А як приготувати розкішні бутерброди з яйцем-пашот та авокадо, ми писали раніше. Рецепт дуже простий та апетитний! Перекус виходить ароматним і досить пікантним на смак за рахунок додавання невеликої кількості перцю чилі та часнику (якщо таке любите).