Легкий, освежающий и изысканный на вкус: оригинальный рецепт салата с дыней и моцареллой (ВИДЕО)

Невероятный салат, который понравится всем гостям

Сладкую дыню, как и арбуз, можно есть не только просто так, в качестве десерта, но и добавлять в качестве отдельного ингредиента в различные блюда. В частности, в салаты. Мы уже писали, как выбрать действительно вкусную дыню, а теперь поделимся рецептом невероятного салата с зеленью, дыней и хамоном. Такое блюдо точно станет украшением вашего праздничного стола!

Как его приготовить, показали в новом выпуске программы «Утро дома», выходящей на телеканале ДИМ, ведущие. На этот раз они соединили совершенно разные вкусы и предложили приготовить свежий летний салат, который поразит ваши вкусовые рецепторы.

Ингредиенты:

• Дыня канталупа – 400 г

• Хамон серрано или прошутто – 100 г

• Моцарелла или козий сыр – 120 г

• Руккола – 60 г

• Салатный микс – 60 г

• Миндаль (хлопья) – 40 г

• Мята – несколько веточек

• Базилик – несколько веточек

• Оливковое масло – 4 ст.л.

• Бальзамический уксус или бальзамик – 2 ст.л.

• Мед – 1 ч.л.

• Лимон – 1 шт.

• Морская соль

• Черный молотый перец

Способ приготовления:

1. Миндальные хлопья нужно сначала подсушить на сковороде.

2. Тем временем разрезаем дыню, очищаем от семян и нарезаем небольшими кубиками.

3. Для заправки в чашу блендера нам нужно положить мяту, базилик, цедру лимона, 2 ст.л. лимонного сока, бальзамик, оливковое масло, мед, соль и перец. Взбиваем все эти ингредиенты, чтобы получился соус.

4. На тарелку выкладываем слой зелени, кусочки дыни, хамона и моцареллы, поливаем всё это заправкой и украшаем сверху миндальными хлопьями.

Вот и всё — свежий летний салат с дыней и хамоном готов! Приятного аппетита! 😋

А как приготовить вкусный и сытный салат без майонеза, который по своему вкусу «переплюнул» даже «Оливье» и «Крабовый», мы писали ранее. 4 простых ингредиента + особый соус делают его вкус непревзойденным! 😍