Заботливые хозяйки знают, что любые банки, даже новые нужно простерилизовать перед использованием. Чистота и стерильность банок с закрутками гарантирует, что они долго простоят и не испортятся. Можно сделать это в духовке или помыть в посудомоечной машине.

Если нарушить процесс стерилизации, то через несколько дней крышки вздуются, и продукт придется выбросить. Очень простым способом стерилизации банок поделился телеграм-канал  Лайфхакер.юа.

Общие правила для консервирования

• Банки вымыть в мыльном теплом растворе и хорошо ополоснуть, чтобы не остался запах моющего средства;

• если банки со старыми этикетками, их надо оттереть;

• убедитесь, что на банках нет сколов и трещин;

• крышки брать только новые;

• стерилизуем больше банок, чем нам кажется, что хватит.

Для данного способа нам нужно подготовить банки и кастрюлю со стеклянной крышкой. Сначала с крышки откручиваем ручку и оставляем открытым отверстие.

Далее нужно вскипятить кастрюлю с водой и поставить на минимальный огонь. Переворачиваем крышку и закрываем кастрюлю. Сверху ставим банку необходимого размера на отверстие в крышке. Оставляем на несколько минут.

Далее ставим банки на полотенце и даем немного остыть. Тогда упаковываем необходимые ингредиенты.

Ранее мы писали, как соль на кухонной губке может спасти от микробов. Это простой способ соблюдать чистоту на кухне.