Не пережиток пещерных времен: почему на самом деле нужно есть руками

Мы рассказывали, как правильно есть суши. Теперь делимся информацией, от которой будут в восторге любители есть руками пиццу и не только.

Обычно мы едим столовые принадлежности, делая исключения для пиццы, картофеля фри и бургеров. Однако ученые имеют несколько веских аргументов, доказывающих пользу потребления пищи руками. О них рассказали на портале Евгения Клопотенко.

Почему стоит есть руками

Конечно, речь идет о том, чтобы есть чистыми руками. Причем руки нужно помыть не для галочки, а тщательно. Впрочем, некоторые бактерии на коже все равно останутся. Они не вредны, но защищают организм от различных вредных микробов в окружающей среде. И, среди прочего, они способны улучшить пищеварение.

А еще когда мы едим пищу руками, мы чувствуем температуру пищи, и это готовит мозг к тому, насколько горячую или холодную пищу собираемся есть. Нервы передают телу сигнал, чтобы оно приготовило необходимые ферменты и пищеварительные соки для переваривания этой пищи.

Когда мы едим руками, трапеза длится дольше. А это способствует лучшему пищеварению и уменьшает переедание. Чем медленнее мы едим, тем лучше чувствуем, что сыты.

А еще есть руками – это хорошее упражнение для мышц. Движения рук способствуют лучшему кровотоку, что положительно влияет на общее самочувствие организма.

Конечно, как есть – вполне ваш выбор. Также мы делились советами по ускорению созревания хурмы.