Опытные кулинары не выбрасывают черствый хлеб: самые простые трюки, которые сделают его снова мягким

Простые и действенные лайфхаки

Мы рассказывали, как спасти пересоленную еду. Теперь делимся лайфхаками, которые помогут вернуть мягкость засохшего хлеба.

Иногда нам нужен черствый хлеб: для котлет, панировочных сухарей и т.д. Но иногда бывает, что он засыхает очень некстати. Существует несколько секретов, как вернуть хлебу свежесть. Вместе с Pixelinform рассказываем о них.

Это очень простые методы, которые всегда работают. Для каждого из них хитрость заключается в воздействии влаги и температуры.

Пора

Смочите полотенце или салфетку горячей водой. Заверните в него хлеб. Оставьте на 5 минут.

Духовка

Смочите полотенце или салфетку водой. Заверните в него хлеб.

Подогрейте духовку до 100°C. Положите хлеб в духовой шкаф на 15-20 минут.

После этих процедур хлеб снова станет мягким и вкусным. Его нужно есть сразу, так что "размягчать" нужно такое количество хлеба, которое вы съедите за один раз.

Эти методы не подходят для хлеба с плесенью или неприятным запахом. Также мы рассказывали, как правильно есть киви – с кожицей или без.