Мало кто знает: как правильно варить пельмени
Мы рассказывали, что добавить в панировку для котлет, чтобы получилось очень вкусно. Теперь делимся советами по такому простому процессу, как варка пельменей
Казалось бы, что сварить пельмени может даже первоклассник. Но это не совсем так – это блюдо имеет свои тонкости, и их следует знать, если хочется вкусно пообедать или поужинать. О них рассказали на Pixelinform.
Первое правило, вероятно, знают все. Оно состоит в том, что опускать пельмени в воду нужно только тогда, когда закипела жидкость. Сразу после пельмени в кастрюле следует осторожно перемешать.
Пока пельмени не уйдут, огонь должен быть включен на максимум. Можно и ускорить закипание, для этого следует накрыть кастрюлю крышкой. Однако обратите внимание – когда вода достигнет температуры кипения, крышку сразу надо убирать.
Также когда вода закипит, мощность пламени следует снизить до половины. Осталось подержать пельмени на плите еще в среднем 5 минут после закипания. Затем можно смело снимать кастрюлю с огня.
После этого пельмени чаще всего вылавливают из кастрюли шумовкой. Зато предлагаем попытаться отбросить пельмени на дуршлаг.
Дуршлаг следует несколько раз энергично встряхнуть. Это уберет всю лишнюю воду из пельменей. Жидкость не помешает соусам и маслу перемешаться с пельменями. Также мы делились секретами приготовления пиццы.
