Хитрый лайфхак: как за секунду почистить вареный картофель для салатов

Мы делились рецептом вкусного и эффектного салата. В его составе, как и в составе многих сезонных закусок, есть вареный картофель.

Делимся хитрым лайфхаком, который поможет за секунды почистить картошку "в мундире". Нужно знать одну хитрость, применяемую перед варкой овоща. Вместе с Gazeta.ua рассказываем, как почистить картошку за секунды.

Как быстро снять кожицу с вареного картофеля

Прежде чем варить картофель "в мундире", возьмите картофелину и сделайте на ней поперечный надрез. Он должен быть неглубок, прорезать только кожуру. Точка начала надреза и конца должна сойтись.

После этого отправляем картошку вариться так, как привыкли. Когда до окончания приготовления картофеля остается буквально одна минута, выставьте рядом небольшую миску с ледяной водой. Идеально, если при этом в ней будут плавать кубики льда.

Шумовкой вытаскиваем готовый картофель и сразу опускаем его в миску с ледяной водой. Картофелины должны полежать там совсем недолго – достаточно будет 10-15 секунд. Далее просто достаем картофель и, держа его обеими руками, нажимая на края, просто снимаем шкурку.

Таким образом, целую гору картофеля в мундирах вы почистите за минуту. Также мы рассказывали, чем в картофельном пюре заменить масло, чтобы было еще нежнее.