Из-за этих ошибок ваше пюре получается отвратительным: как приготовить вкусный гарнир из картофеля

Для вкусного картофельного пюре

Мы рассказывали, какой трюк поможет вам приготовить особенно вкусный зеленый борщ. Теперь делимся советами, которые помогут избежать ошибок при приготовлении картофельного пюре.

Картофельное пюре – это классическое блюдо, которое может стать настоящим украшением стола. Однако ее легко испортить, если допустить некоторые ошибки. Рассказываем о них вместе с порталом Pixelinform .

Неправильный выбор картофеля

Для пюре лучше всего подходят крахмалистые сорта картофеля, которые легко развариваются. Если вы используете жесткие сорта, пюре может получиться комочками.

Недостаточное количество соли

Не бойтесь солить воду при варке картофеля для пюре. Если вы добавите мало соли, пюре будет пресным и безвкусным. Добавление соли в готовое пюре уже не поможет.

Остатки воды

После варки картофеля важно слить всю жидкость. Если вы этого не сделаете, пюре будет водянистым и невкусным. Лучше всего – несколько минут прогреть кастрюлю с картофелем уже без воды.

Следуя этим простым советам, вы сможете приготовить идеальное картофельное пюре, которое будет нежным, ароматным и вкусным. Также мы рассказывали, что стоит знать, чтобы приготовить нереально вкусный жареный картофель.