Как выбрать самую сладкую клубнику: мало кто знает, на какую часть ягоды смотреть

Есть один интересный признак, о котором знают фермеры

Сезон клубники уже здесь. Чтобы максимально наслаждаться ею, нужно знать некоторые секреты. Мы рассказывали, нужно ли класть ягоды в холодильник. Теперь поговорим о том, как выбирать продукт на рынке или в супермаркете.

Ягоды в этом году недешевы, поэтому не очень приятно принести их домой и обнаружить, что клубника кислая и жесткая, почти "дубовая". Чтобы этого не случилось, вам пригодится лайфхак от фермеров — смотреть нужно не на целую ягоду, а на ее часть, пишет Express.

На что обратить внимание при выборе клубники

Почти вся клубника на прилавках красная, блестящая и выглядит аппетитно. Поэтому не так просто понять, какие ягоды будут сладкими, а какие – кислыми. К счастью, есть один простой трюк. Достаточно взглянуть на верхушку ягоды, которая заканчивается зелеными листочками.

Вам нужна именно полосочка, которая обычно прячется под чашелистиком. Насыщенно-красный цвет до самого верха – признак спелости и сладости. Если эта зона светлее, чем другие части ягоды, скорее всего клубника кислая. В зависимости от спелости она может иметь розовый, желтый или даже зеленый цвет. Такой клубники следует избегать.

В то же время насыщенный цвет верхушки – признак того, что ягода полна сладкого сока. Также мы рассказывали, как выбирать молодой картофель.