Секрет в "пупке": 6 простых правил, как выбрать сладкий и вкусный арбуз

Если воспользоваться этими простыми советами, шанс принести домой идеальный арбуз будет значительно выше.

Ко Всемирному дню арбуза, который каждый год отмечают 3 августа, рассказываем, на что стоит обратить внимание во время покупки, чтобы принести домой действительно вкусный арбуз. Берите на заметку! ;)

Сезон арбузов в Украине уже в разгаре, а цены на любимую летнюю ягоду постепенно становятся доступнее. Однако найти по-настоящему спелый, сочный и сладкий плод не так просто, ведь оценить его вкус можно только после разрезания.

Как выбрать вкусный и спелый арбуз

Обратите внимание на светлые полоски

На кожуре многих арбузов можно заметить тонкие светлые линии или своеобразный "кружевной" рисунок. Считается, что они образуются в местах, где цветок активно опыляли насекомые. Чем больше таких светлых узоров, тем выше шансы, что плод будет сладким и хорошо созревшим.

Желтое пятно — одна из главных подсказок

Пятно на боку арбуза – это место, которым он лежал на земле во время созревания. Лучше выбирать плоды, в которых она:

• насыщенного кремово-желтого цвета;

• желто-оранжевая;

• хорошо заметна.

Если пятно почти белое или очень светлое, это может свидетельствовать, что арбуз сорвали рано и он не успел набрать достаточно сладости.

Проверьте хвостик

Еще одна важная деталь — плодоножка. Спелый арбуз обычно имеет сухой и желто-коричневый хвостик.

Если же он зеленый и сочный, вероятнее всего, ягоду сорвали до полного созревания. Поэтому на сладкий плод здесь не стоит рассчитывать.

Посмотрите на "пупок"

На противоположной стороне от хвостика имеется небольшое круглое углубление. Его часто называют "пупком" или "пуговицей".

Считается, что маленький и аккуратный пупок характерен для спелых и сладких плодов. А большая и глубокая может свидетельствовать, что мякоть будет менее плотной и водянистой.

Какая форма арбуза лучше

Многие покупатели обращают внимание и на форму плода. По народным наблюдениям:

• круглые арбузы чаще бывают более сладкими и ароматными;

• продолговатые или овальные могут содержать больше воды и иметь менее насыщенный вкус.

Впрочем, это правило не универсально. Ведь вкус зависит от сорта и условий выращивания.

Когда лучше покупать арбузы

Хотя первые арбузы появляются в продаже еще в начале лета, лучшее время для покупки — середина июля и август. Именно в этот период длится естественный сезон созревания, поэтому плоды обычно самые сладкие, ароматные и сочные.

А раньше мы рассказывали, можно ли есть арбуз с косточками. Известен точный ответ!