Настоящий спаситель для занятых хозяйок: заморозьте чеснок и зелень так – и вы больше не захотите готовить иначе

Хитрый кулинарный лайфхак с чесноком и зеленью, который должен попробовать каждый

Умные кухонные лайфхаки помогают экономить много времени. Чтобы не чистить каждый чеснок, после которого руки пахнут целый день, можно просто заморозить его интересным способом.

Всего несколько минут один раз – и у вас под рукой всегда будет ароматная, свежая и готовая к использованию база для супов, соусов, гарниров или мяса. Попробуйте этот метод один раз, и больше никогда не будете готовить иначе.

Чесноково-травяные кубики для жарки

Знакомая ситуация: вечером вы мечтаете быстро приготовить ужин и отдохнуть, но нужно тратить время на чистку и нарезку чеснока и зелени. Попытайтесь сделать заготовку для супов, соусов или тушения заранее и освободите себе много времени.

Как приготовить:

• Мелко нарежьте любимую зелень (укроп, петрушку, кинзу, базилик) и пропустите чеснок через пресс.

• Подготовьте чистые формочки для льда и разложите смесь. Можно комбинировать: например, зелень + чеснок + немного специй.

• Залейте все это качественным оливковым или растопленным сливочным маслом.

• После того как кубики замерзнут переложите их в пакет.

Как это помогает на кухне?

Когда вы готовите на кухне, больше не нужно нарезать зелень и чеснок. Просто положите на сковороду один или два готовых кубика. Он сразу дает и насыщенное масло, и ароматную зелень с чесноком — без грязных досок, ножей и излишнего времени!

Так же можно летом заморозить многие травы, которые часто используются в блюдах. Потратите немного времени, но всю зиму будете наслаждаться ароматами лета.