Справжній рятівник для зайнятих господинь: заморозьте часник і зелень так — і ви більше не захочете готувати інакше

Хитрий кулінарний лайфхак із часником та зеленню, який має спробувати кожен

Розумні кухонні лайфхаки допомагають економити багато часу. Щоб не чистити щоразу часник після якого руки пахнуть цілий день, можна просто заморозити його цікавим способом.

Всього кілька хвилин один раз — і у вас під рукою завжди буде ароматна, свіжа та готова до використання база для супів, соусів, гарнірів чи м'яса. Спробуйте цей метод один раз, і більше ніколи не готуватимете інакше.

Часниково-трав'яні кубики для смаження

Знайома ситуація: ввечері ви мрієте швидко приготувати вечерю та відпочити, але потрібно витрачати час на чищення та нарізання часнику і зелені. Спробуйте зробити заготовку для супів, соусів чи тушкування наперед і звільните собі багато часу.

Як приготувати:

• Дрібно наріжте улюблену зелень (кропу, петрушку, кінзу, базилік) та пропустіть часник через прес.

• Підготуйте чисті формочки для льоду та розкладіть суміш. Можна комбінувати: наприклад, зелень + часник + трохи спецій.

• Залийте все це якісною оливковою або розтопленим вершковим маслом.

• Після того як кубики замерзнуть перекладіть їх у пакет.

Як це допомагає на кухні?

Коли ви готуєте на кухні більше не потрібно нарізати зелень та часник. Просто покладіть на сковорідку один чи два готових кубики. Він одразу дає і насичену олію, і ароматну зелень із часником — без брудних дощок, ножів та зайвої витрати часу!

Так само можна влітку заморозити багато різних трав які часто використовуються у стравах. Витратите трохи часу, але цілу зиму насолоджуватиметеся ароматами літа.