Вкуснее магазинного: плавленый сыр можно легко приготовить дома (РЕЦЕПТ)

Мы рассказывали, как вкусно приготовить дома сгущенку. Теперь делимся рецептом нежного плавленого сыра. Попробуйте приготовить его своими силами – и вы забудете о магазинном.

Это очень аппетитная закуска. Простым рецептом поделились на ProstoWay.

Ингредиенты:

• кисломолочный творог – 500 г;

• масло – 100 г;

• яйцо – 1 шт.;

• молоко – 50 мл;

• соль - 0,5 ч.л.;

• сода – 0,5 ч.л.

Способ приготовления:

1. Масло должно быть комнатной температуры. Добавляем его в сыр и другие компоненты. Взбиваем блендером до однородной массы.

2. Смесь, полученную после перебивания блендером, кладем в кастрюлю. А ее ставим в большую кастрюлю. В нижний сосуд следует перед этим налить воды.

3. Разогреваем водяную баню. Будущий сыр начнет нагреваться. Варить его следует примерно в течение десяти минут, периодически помешивая.

4. Как только вы заметите, что сыр станет похож на сливки, снимаем с огня. Сыр переливаем в герметичный сосуд для охлаждения и загустения.

Остывший сыр нужно хранить в холодильнике. Также мы рассказывали, как вкусно пожарить картофель.