Мы рассказывали, как очень вкусно пожарить картошку . Теперь делимся рецептом фантастического жульена с этим корнеплодом.

И если добавление картофеля в блюдо может показаться вам странной вещью, обязательно попробуйте приготовить жульен внутри картофелины. Это невозможно аппетитно и вкусно. Рецептом разделились на портале Shuba .

Ингредиенты:

• Картофель – 8 шт.

• Шампиньоны - 800 г

• Лук репчатый – 1 шт.

• Масло сливочное 73% - 20 г

• Мука пшеничная – 50 г

• Сливки – 200 мл

• Твердый сыр – 200 г

• Соль, перец

Способ приготовления:

1. Большой картофель хорошо моем и варим до полуготовности. Когда остынет, разрезаем пополам и из каждой половинки выбираем серединку, чтобы образовались "челноки".

2. Выкладываем картофельные половинки на противень. Для начинки лук чистим, режем его вместе с грибами.

3. Обжариваем на сливочном масле до румяности. Добавляем муку и перемешиваем, затем вливаем сливки и готовим несколько минут. Солим, перчим.

4. Готовую начинку выкладываем в картофельные челноки, посыпаем тертым сыром. Запекаем жульен при температуре 180°C 20-30 минут до готовности картофеля.

Выходит очень ароматно и аппетитно. Также мы делились рецептом вкусного и сытного салата каждый день.