Ми розповідали, як дуже смачно посмажити картоплю . Тепер ділимось рецептом фантастичного жульєну з цим коренеплодом.

І якщо додавання картоплі у страву може здатися вам дивною річчю, то обов’язково спробуйте приготувати жульєн всередині картоплини. Це нереально апетитно та смачно. Рецептом поділились на порталі Shuba .

Інгредієнти:

• Картопля - 8 шт.

• Печериці - 800 г

• Цибуля ріпчаста - 1 шт.

• Масло вершкове 73% - 20 г

• Борошно пшеничне - 50 г

• Вершки - 200 мл

• Твердий сир - 200 г

• Сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Велику картоплю добре миємо і варимо до напівготовності. Коли охолоне, розрізаємо навпіл і з кожної половинки вибираємо серединку, щоб утворились “човники”.

2. Викладаємо картопляні половинки на деко. Для начинки цибулю чистимо, ріжемо її разом з грибами.

3. Обсмауємо на вершковому маслі до рум’яності. Додаємо борошно і перемішуємо, тоді вливаємо вершки та готуємо кілька хвилин. Солимо, перчимо.

4. Готову начинку викладаємо у картопляні човники, посипаємо тертим сиром. Запікаємо жульєн за температури 180°C 20-30 хвилин до готовності картоплі.

Виходить дуже ароматно та апетитно. Також ми ділились рецептом смачного та ситного салату на щодень.