Мы рассказывали, как вкусно запечь картошку . Теперь делимся рецептом необычного блюда из этого привычного корнеплода.

Картофельные пончики – простое, но эффектное блюдо. Она может стать отличной закуской, гарниром или перекусом.

Ингредиенты:

• 500 г картофеля

• 1/4 стакана тертого сыра

• 1/4 стакана измельченного бекона

• 1 яйцо

• 1/2 стакана молока

• 1/2 стакана муки

• 1/2 чайной ложки соли

• 1/4 чайной ложки сахара

• растительное масло для жарки

Способ приготовления:

1. Картошку почистить и отварить до готовности. Сыр натереть.

2. Картошку размять в пюре, подождать, когда остынет. Параллельно бекон обжарить до хрустящей корочки, переложить на салфетки, а затем измельчить ножом.

3. К картофелю добавить яйцо, молоко, муку, соль и сахар. Хорошо перемешать тесто, чтобы оно было однородным. Вмешать творог и бекон.

4. Нагреть в сковороде масло. Из теста сформовать пончики и обжарить их в масле до золотистого цвета. Готовые пончики выложить на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир.

Такие пончики очень вкусно подавать со сметаной. Также мы делились рецептом вкусных картофельных палочек .