Ми розповідали, як смачно запекти картоплю . Тепер ділимось рецептом незвичної страви з цього звичного коренеплоду.

Картопляні пончики -  проста, але ефектна страва. Вона може стати відмінною закускою, гарніром або перекусом.

Інгредієнти:

• 500 г картоплі

• 1/4 склянки тертого сиру

• 1/4 склянки подрібненого бекону

• 1 яйце

• 1/2 склянки молока

• 1/2 склянки борошна

• 1/2 чайної ложки солі

• 1/4 чайної ложки цукру

• рослинна олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Картоплю почистити і відварити до готовності. Сир натерти.

2. Картоплю розім'яти в пюре, почекати, коли охолоне. Паралельно бекон обсмажити до хрусткої скоринки, перекласти на серветки, а згодом - подрібнити ножем.

3. До картоплі додати яйце, молоко, борошно, сіль і цукор. Добре перемішати тісто, щоб воно було однорідним. Вмішати сир та бекон.

4. Нагріти в сковороді рослинну олію. З тіста сформувати пончики і обсмажити їх в олії до золотистого кольору. Готові пончики викласти на паперові рушники, щоб ввібрати зайвий жир.

Такі пончики дуже смачно подавати зі сметаною. Також ми ділились рецептом смачних картопляних паличок .