Мы рассказывали, как приготовить сытный салат с печенью . Теперь делимся рецептом замечательной сочной закуски, которая получается еще довольно бюджетной.

Салат очень прост в приготовлении, поэтому не займет много вашего времени и усилий. Рецептом поделились на портале "1 минута" .

Ингредиенты:

• 4 яйца

• 320 г консервированного горошка

• 210 г моркови

• 3 зубчика чеснока

• пучок зелени (петрушка, укроп)

• соль по вкусу

• 2 ст. ложки майонеза

Способ приготовления:

1. Варим яйца до готовности (10 минут после закипания воды). Сразу после варки погружаем в холодную воду на 5 минут.

2. Охлажденные яйца нарезаем кубиками. Морковь натираем на крупной терке.

3. Зелень мелко нарезаем. Консервированный горошек отбрасываем на сито, чтобы стек излишний сок.

4. Чеснок натираем на терке или пропускаем через пресс. В миске смешиваем все ингредиенты: яйца, морковь, зелень, горошек, чеснок.

5. Солим по вкусу. Заправляем салат майонезом и перемешиваем.

Салат можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. Также мы рассказывали, как оригинально подать крабовый салат .