Пикантный салат "Зубчик": потрясающая сытная закуска без майонеза (РЕЦЕПТ)

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Мы рассказывали, как приготовить нежный зимний салат с ветчиной. Теперь делимся рецептом пикантной сытной закуски.

Она подойдет не только для ежедневного меню, но и для праздничного стола. Как приготовить такой салат с фасолью и курицей, рассказали на портале "Школа Жизни".

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
Related video

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 200 г

  • Фасоль красная консервированная - 400 г

  • Сладкий перец – 1 шт.

  • Лук красный – 1 шт.

  • Чеснок – 2 зубчика

  • Грецкие орехи – 40 г

  • Зеленый лук, петрушка – 50 г

  • Перец острый стручковый – 1 шт.

  • Подсолнечное масло – 2 ст. л.

  • Соевый соус – 2 ст. л.

  • Горчица зерновая – 1 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Куриное филе посолить и поперчить. Завернуть в фольгу и запечь в духовке при температуре 200 градусов в течение 20 минут.

  2. Фасоль слить из банки и выложить в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Для заправки смешать в миске растительное масло, соевый соус и горчицу.

  3. Лук порезать полукольцами и залить на пару минут кипятком. Затем слить воду.

  4. Сладкий перец очистить от семян и порезать соломкой.

  5. Куриное филе порезать кубиками. Зеленый лук и петрушку нарезать.

  6. Чеснок и острый перец мелко порезать. Грецкие орехи мелко порубить.

  7. В миске смешать фасоль, куриное филе, лук, болгарский перец, орехи, зеленый лук, петрушку, чеснок и острый перец. Заправить салат готовой заправкой.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Для украшения салата можно использовать зелень. Также мы делились рецептом вкусной закуски из курятины.