В этот немецкий салат вы просто влюбитесь: нереально сытное блюдо (РЕЦЕПТ)

Мы делились рецептом очень быстрого и легкого салата с тунцом. Следующий же рецепт пригодится, когда хочется чего-то гораздо сытнее.

Этот немецкий салат – просто находка. Жареные сосиски прекрасно сочетаются с тушеной капустой, готовое блюдо подойдет к любому гарниру или выступит в качестве отдельной позиции в меню. Рецептом поделились на портале "Хозяйка".

Ингредиенты:

• Белокочанная капуста – 300 г

• Морковь – 1 шт

• Лук репчатый – 1 шт

• Сосиски – 5 шт

• Лавровый лист – 1 шт

• Перец горошком – 3 шт

• Соль

• Черный молотый перец

• Растительное масло для жарки

Способ приготовления:

1. Нарезаем сосиски кружками средней толщины и обжариваем их на сковороде в масле до легкой румяности. Переводим сосиски в тарелку.

2. Очищаем лук, нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде 2 минуты. Очищаем морковь, натираем ее на терке и добавляем в лук. Пассируем овощи 2-3 минуты.

3. Кочан молодой капусты освобождаем от верхних листочков, шинкуем тонкими полосками. Добавляем его в сковороду к луку и моркови.

4. Перемешиваем овощи, обжариваем 5 минут на среднем огне, часто перемешивая лопаткой. После этого убавляем огонь до минимума, накрываем сковороду крышкой и тушим овощи в собственном соке 15 минут до готовности.

5. Добавляем лавровый лист и перец для аромата горошком, а также соль по вкусу. Тушеную капусту периодически перемешиваем, чтобы она не пригорела.

6. Добавляем в капусту жареные сосиски, перемешиваем и тушим еще 5 минут. Снимаем сковороду с огня, добавляем в смесь рубленую зелень, накрываем крышкой и даем постоять 10 минут, чтобы капуста и сосиски обменялись ароматами.

Выходит нереально вкусное и питательное блюдо. Также мы рассказывали, как вкусно приготовить шампиньоны.