Вы не знали, что картофель может быть таким вкусным: простое французское блюдо Тартифлет (РЕЦЕПТ)

Мы рассказывали, как из картофеля приготовить аппетитный гратен. Это французское блюдо, однако, кроме нее, эта кухня дает нам еще немало угощений на основе картофеля.

Рассказываем, как из картофеля и нескольких продуктов приготовить вкусное и яркое блюдо Тартифлет. Это особый запеченный картофель, который добавление сыра и бекона делает еще вкуснее. Как ее готовить, рассказали на портале "Файні рецепти".

Ингредиенты:

• 200 г измельченного лука

• 1 сыр Реблошон

• 2 ст. л. масла

• 1 кг картофеля

• 200 г копченого бекона

• 1 зубчик чеснока

• Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Чистим картофель от кожуры. Нарезаем ее кубиками. Промываем картофель в воде. Высушиваем ее чистой салфеткой.

2. Нагреваем масло на сковороде. Добавляем измельченный лук и пассеруем до мягкости. Добавляем нарезанный картофель и обжариваем со всех сторон золотистого цвета.

3. Добавляем в картофель измельченный копченый бекон. Доводим блюдо до готовности. Удаляем лишний жир бумажным полотенцем.

4. Снимаем шкурку с сыра Реблошон. Разрезаем сыр пополам.

5. Разогреваем духовой шкаф до 200°C. Натираем дно и бока формы для запекания очищенным зубчиком чеснока.

6. Выкладываем в форму слой картофеля с беконом. Кладем сверху половину сыра реблошона. Добавляем следующий слой картофеля. Накрываем картофель второй половиной сыра Реблошон (корочкой доверху).

7. Выпекаем блюдо в предварительно разогретой духовке в течение 20 минут. Вынимаем форму из духовки.

Вместо бекона можно использовать другие копченые мясные продукты, которые вам нравятся, например, ветчину или колбасу. Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо измельченные травы. Также мы делились рецептом вкусных картофельных биточков.