Мы рассказывали, как из картофеля приготовить аппетитный гратен . Это французское блюдо, однако, кроме нее, эта кухня дает нам еще немало угощений на основе картофеля.

Рассказываем, как из картофеля и нескольких продуктов приготовить вкусное и яркое блюдо Тартифлет. Это особый запеченный картофель, который добавление сыра и бекона делает еще вкуснее. Как ее готовить, рассказали на портале "Файні рецепти" .

Ингредиенты:

• 200 г измельченного лука

• 1 сыр Реблошон

• 2 ст. л. масла

• 1 кг картофеля

• 200 г копченого бекона

• 1 зубчик чеснока

• Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Чистим картофель от кожуры. Нарезаем ее кубиками. Промываем картофель в воде. Высушиваем ее чистой салфеткой.

2. Нагреваем масло на сковороде. Добавляем измельченный лук и пассеруем до мягкости. Добавляем нарезанный картофель и обжариваем со всех сторон золотистого цвета.

3. Добавляем в картофель измельченный копченый бекон. Доводим блюдо до готовности. Удаляем лишний жир бумажным полотенцем.

4. Снимаем шкурку с сыра Реблошон. Разрезаем сыр пополам.

5. Разогреваем духовой шкаф до 200°C. Натираем дно и бока формы для запекания очищенным зубчиком чеснока.

6. Выкладываем в форму слой картофеля с беконом. Кладем сверху половину сыра реблошона. Добавляем следующий слой картофеля. Накрываем картофель второй половиной сыра Реблошон (корочкой доверху).

7. Выпекаем блюдо в предварительно разогретой духовке в течение 20 минут. Вынимаем форму из духовки.

Вместо бекона можно использовать другие копченые мясные продукты, которые вам нравятся, например, ветчину или колбасу. Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо измельченные травы. Также мы делились рецептом вкусных картофельных биточков .