Просто добавьте в омлет картофеля: хитрый рецепт вкусного завтрака

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Мы рассказывали, как из картофеля приготовить аппетитные клецки с начинкой. Теперь делимся рецептом чудесного сытного омлета.

Это удивительно легкое и простое блюдо, а еще оно не требует особых усилий в приготовлении. Как такой омлет приготовить, рассказали на портале "Файні рецепти".

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
Related video

Ингредиенты:

  • 350 г картофеля

  • 3 яйца

  • 30 мл растительного масла

  • 12 г зеленого лука

  • Соль

  • Перец

  • Приправа к картофелю

Способ приготовления:

  1. Очищаем картофель. Натираем ее на большой терке. Если используем молодой картофель, выдавливаем из него сок.

  2. Нагреваем масло на сковороде. Выкладываем картофель и обжариваем на среднем огне в течение 4-5 минут.

  3. Мелко нарезаем зеленый лук. Готовим яичную смесь: взбиваем яйца в отдельном сосуде. Добавляем в яйца зеленый лук, соль, перец и приправу к картофелю. Взбиваем до образования однородной смеси.

  4. Выливаем яичную смесь в обжаренный картофель. Разравниваем лопаткой.

  5. Накрываем сковороду крышкой. Готовим омлет на среднем огне в течение 4 минут.

  6. Переворачиваем омлет на другую сторону. Увеличиваем огонь и обжариваем еще в течение 1 минуты. Выкладываем готовый омлет на тарелку картофельной стороной вниз.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Подавать омлет можно со сметаной, зеленью или любимыми соусами. Также мы рассказывали, как приготовить сытный барский дерун.