Чтобы задобрить Дракона, приготовьте эти вкусности: китайские сладкие рисовые шарики (РЕЦЕПТ)

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Мы говорили, как приготовить китайские пельмени . Теперь делимся рецептом замечательных рисовых шариков. Это отличный десерт на китайский новый год.

Приготовить их совсем не сложно, а получаются они вкусные. Особенно это блюдо понравится любящим китайскую кухню. Рецептом поделились на портале "Сегодня" .

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Ингредиенты:

  • черный кунжут или арахис – 80 г;

  • сахар – 2, 5 ст. л.;

  • сливочное масло – 30 г;

  • рисовая мука – 130 г;

  • кипяток – 3 ст. л.;

  • вода комнатной температуры или свекольный сок – 4 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Для начинки семян черного кунжута (или арахис) поджариваем сухую сковороду на слабом огне. Обжариваем несколько минут, перемешивая.

  2. Охлаждаем и измельчаем с сахаром до однородности. Добавляем масло.

  3. Соединяем все вместе в консистенцию однородной пасты. Кладем в холодильник.

  4. Стабилизированную начинку делим на 20 порций и формируем из нее шарики. Возвращаем в холодильник.

  5. Рисовую муку соединяем с горячей водой или свекольным соком. Должно получиться пластичное тесто. Делим его на частицы.

  6. Раскатываем пальцами в круг и выкладываем начинку. Залепляем, формируем шарики.

  7. Варим шарики в кипятке. Когда все шарики выплывут на поверхность, готовим еще минуту. Затем отцеживаем и опускаем в готовый сироп.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Эти сладости могут показаться несколько экзотическими, но их однозначно следует приготовить. Также мы делились рецептом вкусного кокосового печенья .