Мы рассказывали, как можно красиво украсить завтрак в День Святого Валентина. Теперь делимся рецептом вкуснейшего печенья. Для его приготовления понадобится Бейлиз – мы рассказывали, как приготовить его в домашних условиях.

Печенье получается ароматное и вкусное. Для его приготовления вам понадобится минимум продуктов и времени. Рецептом поделились на портале "Школа Жизни" .

Ингредиенты:

• Яйца – 3 шт

• Сахар – 100 г

• Кокосовая стружка – 250 г

• Соль - 1 щепотка

• Ликер Baileys – 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Измельчите кокосовую стружку в блендере в течение нескольких секунд. После этого она станет более мелкой и ароматной.

2. В миске взбейте яйца с сахаром до однородной массы. Они должны стать светлее и пышнее.

3. Добавьте по желанию щепотку соли и 1 столовую ложку ликера Baileys. Перемешайте.

4. Добавьте 200 г кокосовой стружки в яичную смесь и перемешайте. Проверьте консистенцию кокосовой массы: она не должна быть редкой.

5. Если нужно, добавьте оставшиеся 50 г кокосовой стружки. Размешайте и оставьте тесто на столе на 5-10 минут.

6. Смочите руки водой и сформуйте из теста конусы. Сразу перекладывайте печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой. Печеньки должны лежать на небольшом расстоянии друг от друга.

7. Выпекайте кокосовое печенье в разогретой до 180°C духовке в течение 20 минут. Готовое печенье должно быть золотистым.

8. Остудите печенье. При желании посыпьте его сахарной пудрой.

Сохраняется такое печенье лучше всего в герметичном контейнере при комнатной температуре. Можно приготовить его за несколько дней к Валентину. Также мы делились рецептом вкусного и красивого десерта .