Такой вкусной курочки вы еще не пробовали: секрет – в одном необычном ингредиенте (РЕЦЕПТ)

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

жареная курица
ProstoWay / Курочка получается особенно аппетитной

Особый маринад делает мясо очень сочным

Мы рассказывали, как быстро и бюджетно приготовить курицу с картофелем. Теперь делимся рецептом, с которым птицу можно пожарить особенно вкусно. Внутри кусочков будет нежное, сочное мясо, а снаружи – аппетитная хрустящая корочка.

Секрет вкуса – в добавлении в маринад сладкой газировки. Лучше всего работает круги. Как приготовить курицу в кока-коле, рассказали на ProstoWay .

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
Related video

Ингредиенты:

  • 1 стакан муки;

  • 2 ч. л. соли;

  • 2 ч. л. томатной пасты;

  • 0,5 ч. л. аджики;

  • 0,5 ч. л. чесночного порошка;

  • 0,5 ч. л. паприки;

  • 15 г розмарина;

  • 1 зубчик чеснока;

  • растительное масло, соль, перец.

Способ приготовления:

  1. Смешиваем 1 чайную ложку соли с томатной пастой. Заливаем смесь кока-колой и добавляем измельченный чеснок.

  2. Помещаем в маринад курицу (любые части) без кожуры. Сверху можно положить веточку розмарина.

  3. Затаскиваем тарелку пищевой пленкой и ставим в холодильник на 1-2 часа. После этого выкладываем курицу на дуршлаг, чтобы убрать лишнюю влагу.

  4. Смешиваем в тарелке муку, паприку, чеснок, перец, соль, сухую аджику. Обваливаем курицу в этой смеси.

  5. Отправляем курицу жариться в большом количестве масла, чтобы получить хрустящую корочку. После этого выкладываем на бумажные салфетки – чтобы убрать лишний жир.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Курочка получается особенно хрустящая и аппетитная. Также мы делились рецептом особенно вкусных сосисок в тесте.