Такого картофеля вы еще не пробовали: рецепт роскошной "карбонары" от шефа (ВИДЕО)

Очень простое и аппетитное блюдо

Мы рассказывали, как из картофеля приготовить вкусные книдли. Теперь делимся рецептом нереально вкусного и красивого гарнира.

Эктор Хименес-Браво поделился в своем инстаграмме роскошным рецептом картофельного гарнира. Обязательно попробуйте приготовить картофель “Карбонара” – это нереально просто и безумно вкусно.

Ингредиенты:

• 500 г картофеля

• 20 мл масла

• соль по вкусу

• 100 г бекона

• 2 яйца

• 100 г пармезана

• перец

Способ приготовления:

1. Тщательно промываем картофель. Делаем на ней поперечные надрезы, не дорезая до конца. Слегка раскрываем надрезы, чтобы получилась "гармошка".

2. Поливаем картофель растительным маслом. По вкусу солим, посыпаем перцем.

3. Отправляем в духовку, разогретую до 180 ° C, на 30 минут. Параллельно нарезаем бекон ломтиками. Обжариваем на сковороде до золотистой корочки.

4. Смешиваем яйца, пармезан и перец. Добавляем 1-2 столовых ложки воды.

5. Добавляем запеченный картофель к бекону на сковороде. Заливаем яичным соусом. Быстро перемешиваем, чтобы соус обволок все ингредиенты.

Картофелька получается ароматная и особенно аппетитная. Также мы делились рецептом особенно аппетитного картофельного омлета.